Teikei – Community Supported Coffee: Im Interview mit dem Gründer Hermann Pohlmann
Das Projekt Teikei-Kaffee hebt das Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft auf eine globale Ebene. Eine Verbrauchergemeinschaft in Europa finanziert gemeinsam den Anbau des Kaffees und die Aufbereitung in Mexiko und den Transport per Segelschiff nach Europa, wo der...
Finanzierung durch Genussrechte – und was das mit Crowdfunding zu tun hat. Im Interview mit Gernot Meyer von genussrechte.org
Genussrechte haben, anders als es der Name vermuten lässt, nicht zwingend etwas mit Lebensmitteln zu tun, werden aber gerne von Unternehmen aus der Landwirtschaft und der Lebensmittelbranche genutzt, um sich Kapital zu beschaffen. Das kommt in diesem Fall dann nicht...
Von Tierleasing und Crowdbutchering – crowdbasierte Direktvermarktung
Im Februar habe ich mal eine größere Recherche zur „crowdbasierten Direktvermarktungsmodellen für Fleisch“ gemacht. Ausgangspunkt dafür war ein Artikel auf hofhuhn.de zu Bullenkälbern. Die Aufzucht dieser Tiere ist für Milchviehbetriebe nämlich oft so kostspielig,...