„Gemüse ist Punk!“: Im Gespräch mit Linus Keutzer über Market Gardening und den Start der eigenen Gemüsegärtnerei
„Vom Garten leben“ – klingt nach Selbstversorgung. Aber auch nach einem funktionierenden Geschäftsmodell. Wahrscheinlich hätte sich Linus Keutzer keinen besseren Namen für sein Projekt ausdenken können, denn genau das beschreibt die Entwicklung, die sein Garten in den...
Warum man ein Food-Startup als Genossenschaft gründen sollte. Im Gespräch mit Paavo von Havelmi***
Ein Pflanzendrink in der Flasche, ein Crowdfunding für die Produktion. Klingt erstmal nach einem typischen Food-Startup, wie es momentan viele gibt. Und nicht nach einem Projekt für diesen Blog. Doch weit gefehlt: Havelmi*** ist nicht nur angetreten, um bio, vegan,...
SuperCoop – ein Supermarkt, der seinen Mitgliedern gehört
Update 7.1.2022: SuperCoop in Berlin ist mittlerweile geöffnet – genauso wie das FoodHub in München. Weitere genossenschaftliche Supermärkte in Hamburg (WirMarkt) und Weyarn (Lavli) stehen in den Startlöchern. Es lohnt sich, all diesen Initiativen einen...
Crowdfunding für giftfreie Schnittblumen – Wildling Blumen im Markgräflerland
Update 7.1.2022: Seit Malins Crowdfunding ist so viel passiert – u.a. hat sich die Slowflower-Bewegung gegründet, ein Zusammenschluss von Flowerfarmer:innen, Florist:innen und Blumegärtner:innen, die sich für den pestizidfreien Anbau von Blumen einsetzen. Der...